June 21, 2021
餐飲業(yè)推薦使用自助設(shè)備終端的五大理由餐飲業(yè)推薦使用自助設(shè)備終端的五大理由
創(chuàng)新技術(shù)的更迭讓餐飲行業(yè)擁有比以往更多的選擇，但系統(tǒng)和數(shù)據(jù)對(duì)接是一大難題。傳統(tǒng)的技術(shù)手段無(wú)法完成數(shù)據(jù)共通，導(dǎo)致餐廳內(nèi)部混亂、效率低下。Elo幫助客戶化繁為簡(jiǎn)、消除雜亂，讓餐飲店只需專注于為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在店內(nèi)技術(shù)上無(wú)后顧之憂。
研究表明，隨著消費(fèi)習(xí)慣、技術(shù)革新以及疫情帶來(lái)的社會(huì)變化，在有自助服務(wù)終端的餐飲店，超過(guò) 60% 的消費(fèi)者會(huì)更樂(lè)意頻繁光顧，另外約 30% 的人表示，在點(diǎn)餐過(guò)程中他們更喜歡通過(guò)餐廳里的自助點(diǎn)餐渠道，避免與服務(wù)員溝通。
此外，自助服務(wù)終端還可以為餐飲企業(yè)帶來(lái)了很多驚喜。
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01
自助服務(wù)終端可以帶來(lái)更多收入
專享訂單、超值組合、特價(jià)套餐、優(yōu)惠券、買一贈(zèng)一——這些促銷方式都能讓顧客樂(lè)意追加訂單。通過(guò)自助服務(wù)一體機(jī)的數(shù)據(jù)模型的收集處理，這些促銷更方便呈現(xiàn)和使用，此外其智能推薦功能，還可以根據(jù)顧客喜好進(jìn)行推送。數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者通過(guò)自助一體機(jī)下單時(shí)，單筆訂單的金額會(huì)增加30%，大大提高顧客人均客單價(jià)。使用自助服務(wù)終端設(shè)備，保證了品牌門店服務(wù)的一致性，客戶辦理會(huì)員的可能性增加，從而提高復(fù)購(gòu)率。
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02
自助服務(wù)終端可以節(jié)省時(shí)間
時(shí)間就是金錢。自助服務(wù)終端讓整個(gè)下單付款的過(guò)程變得更快，選擇、定制和付款這一系列步驟顧客可以一次性完成。訂單下達(dá)后，后廚立即收到并著手準(zhǔn)備食材，中間沒有人為因素介入影響效率。每個(gè)訂單節(jié)省幾分鐘，加起來(lái)就是大量的時(shí)間。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，餐廳通過(guò)自助點(diǎn)餐機(jī)可節(jié)省40%總用餐時(shí)間，提高顧客的消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，增加門店的翻臺(tái)。
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03
自助服務(wù)終端提高準(zhǔn)確性
時(shí)間就是金錢。自助服務(wù)終端讓整個(gè)下單付款的過(guò)程變得更快，選擇、定制和付款這一系列步驟顧客可以一次性完成。訂單下達(dá)后，后廚立即收到并著手準(zhǔn)備食材，中間沒有人為因素介入影響效率。每個(gè)訂單節(jié)省幾分鐘，加起來(lái)就是大量的時(shí)間。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，餐廳通過(guò)自助點(diǎn)餐機(jī)可節(jié)省40%總用餐時(shí)間，提高顧客的消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，增加門店的翻臺(tái)。
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04
自助服務(wù)終端提高員工效率
Elo自助點(diǎn)餐機(jī)簡(jiǎn)單好用，無(wú)需人員從旁指導(dǎo)，相比傳統(tǒng)餐廳，店員的接待工作大大減少，可以更專注于店內(nèi)營(yíng)銷、提供更優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。員工的工作效率和生產(chǎn)力獲得大量提升，在處理其他重要或緊急任務(wù)的時(shí)候也更具靈活性。
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05
自助服務(wù)終端保障安全接觸
疫情當(dāng)前，安全第一。如何保障線下餐廳中開放的環(huán)境的安全接觸是一項(xiàng)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，對(duì)于顧客、員工及公司品牌都尤其重要。通過(guò)避免點(diǎn)餐、收銀過(guò)程中的面對(duì)面的溝通接觸，有效提高了餐廳的安全性。雖然自助一體機(jī)的觸控屏表面會(huì)被頻繁點(diǎn)擊，但Elo自助服務(wù)設(shè)備都易于清潔和消毒，可安心使用。
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近兩年，隨著人力成本逐漸加大，尤其在餐飲業(yè)，出現(xiàn)了“人力荒”，而針對(duì)改變餐飲業(yè)招工難的問(wèn)題，自助點(diǎn)餐機(jī)無(wú)疑給出了答案，利用自助服務(wù)終端代替服務(wù)員和收銀員，不但大大節(jié)省了人力成本，而且利用自助點(diǎn)餐機(jī)，還提高了工作效率和服務(wù)質(zhì)量，為餐飲業(yè)發(fā)展開辟了一條新出路。
餐飲業(yè)使用自助設(shè)備已成為趨勢(shì)，無(wú)論是自助點(diǎn)餐還是其他服務(wù)，自助設(shè)備給餐廳帶來(lái)的利益都是極其可觀的，以上為推薦餐廳使用自助設(shè)備終端的五個(gè)理由。